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POLLO
- Pollo con Mole
- Pollo en Salsa Cascabel
- Pollo Primavera
- Tinga Ranchera o al Chipotle
- Pechuga de pollo en salsa Pasilla
- Fajitas de Pollo
- Pollo en Mole Verde
- Pollo al Pipian
RES
- Puntas de Filete en Salsa Verde
- Alambre de Res
- Brochetas de Res en Salsa Pasilla
- Tinga de Res Ranchero o al Chipotle
- Bistec a la Mexicana
- Picadillo
- Bistec Encebollado
- Brochetas de res en salsa morita
PUERCO
- Chicharrón en Salsa Verde ó Roja
- Chorizo con Papas
- Cochinita Pibil
- Brochetas de Puerco en Salsa Pasilla
- Chorizo en Salsa Roja
- Carne al Pastor con Piña
- Brochetas de Puerco en Salsa de Cascabel
- Lomo en Verde
SIN CARNE
- Papas a la Crema
- Spaguetti a la Boloñesa
- Champiñones al Morron
- Rajas con Crema
- Alambre de salchicha de Pavo
- Huevo en Chile Pasilla
- Ejote con Huevo
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